6/10 - En vanlig dag på jobbet

Var och besökte ett charkuteri idag. Kan summera det så att jag skulle inte vilja äta något han tillverkat där. Inte okej. menmen, åkte efter det till en Frikadell-fabrik. Det var däremot intressant :D Helt ny, den var faktiskt under uppbyggnad, och väldigt snyggt och smart genomtänkt och stort! Det coolaste var ändå den s.k Bratstraße alltså stekgatan. Bestod av ett rullband av teflon typ med gasflammor under och där åkte frikadellerna en exakt uträknad tid så de fick precis rätt färg och rätt genomstekta. Sen var det lite coolt oxå - spiralfrysen. De stekta frikadellerna åker in i frysen och åker i en spiral uppåt, och när de kommer ut är de 2°C. Chockfrys ftw :p